Избранное, Холодные десерты                179         0

Как сделать пломбир в домашних условиях

Как сделать пломбир в домашних условиях

Привет друзья! Сегодня в нашем меню вкусное мороженное «Пломбир». Чтобы его приготовить нужно всего лишь два ингредиента — сливки и вкусное сгущенное молоко. Да-да, ведь на дворе жаркое лето, в магазинах появляются различные вкусные фрукты и овощи. Видео рецепт, как обычно ниже.


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

Кстати, летом мы часто готовим холодный борщ, или холодник, как его часто называют. В нем полно витаминов и микроэлементов, которыми нужно запасаться, ведь за теплым временем неизбежно придет холодное, а мы «в домике». Но давайте вернемся к нашему мороженному, и получим удовольствие от этого максимальное удовольствие от этого простого и вкусного пломбира на сливках.

Пломбир ингредиенты

Как я уже говорил, нам понадобится всего два ингредиента:

  • Сливки 33% — 500 мл
  • Сгущенное молоко — 1 банка

Сгущенное молоко мы используем только двух видов — «Рогачев» или «Глубокое». Больше никакое сгущенное молоко не покупаем, ибо эти два вида сгущенки максимально схожи по вкусу с советской сгущенкой, память о которой, ее вкус навечно засели в наших сердцах. Но «Рогачев» нравится больше.

Для пломбира на сливках взбить сливки со сгущенкой

В отдельную подходящую посуду наливаем всю пачку сливок, и взбивая на медленной скорости, постепенно вливаем сгущенку.

На взбивание должно уйти примерно 5 минут, после чего получаем однородную массу, вот такого вида, которая сохраняет свою форму,так же, как хорошо взбитые сливки.

Мороженное пломбир на сливках готово

Важно иметь ввиду, что от количества сгущенки зависит сладость мороженного. Наша выверенная пропорция — пол банки сгущенки на пачку этих сливок. Если захочется слаще — добавляйте больше.

Посуда для пломбира на сливках

После чего остается выложить сливочную массу в любую подходящую форму — мы использовали от другого магазинного мороженного, и отправить в морозильник на 3-6 часов. Время заморозки зависит от объема приготовленного мороженного и размеров посуды.

Выложить пломбир на сливках шариками

Готовый пломбир достаем из морозилки и выкладываем в форме шариков в креманку, фужер или бокал, а можно есть прямо так, и не заморачиваться. При желании можно поэспериментировать, добавляя ванилин, какао-порошок, или полить сверху вареньем.

Всем хорошего, теплого лета! Ваш Рустам Исмаилов.

 

Важная информация!

Уважаемый читатель, этот сайт несет сугубо информационный характер!

Сайт ничего не продает и не покупает. На этом сайте отсутствует возможность сбора, хранения и обработки каких-либо персональных данных, отсутствует возможность оставить комментарий, форма обратной связи, подписки на новости.

Таким образом исключена возможность ввода своих персональных данных.

Единственное — сайт может собирать файлы «сооkie», это помогает мне улучшать этот сайт в зависимости от предпочтений читателей, пиксели социальных сетей Вконтакте, и если Вы не согласны с этим — просто покиньте этот сайт.

Подписаться Вконтакте