Полезные советы                111         0

Консервирование: полезные советы

Приветствую Вас уважаемые читатели блога video-kulinar.ru! Многие из нас, заготавливают всякие вкусности на зиму. И мы с моей супругой не исключение. Очень любим делать заготовки – соленья, варенья, закручиваем разные овощи. При этом, пользуемся несколькими простыми хитростями, которыми с удовольствием с Вами поделимся, как и другими полезными советами на video-kulinar.ruКстати, быстрый салат из квашеной капусты, тоже стоит посмотреть.

Консервирование — полезные советы


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

  1. Чтобы квашеная капуста не закисла, перед тем как закрыть банку  нужно добавить 1 столовую ложку водки (на 3-х литровую банку).

 Консервирование - полезные советы

  1. Самый наилучший способ заготовки овощей, ягод и зелени — это быстрая заморозка.
  1. Чтобы придать квашеной капусте особый вкус, при засолке в капусту можно добавить яблоки, клюкву, стручки перца сладкого, бруснику и семена укропа.
  1. При консервировании добавлять уксус нужно в самом конце варки, так как он улетучивается при кипячении.
  1. Чтобы квашеная капуста была хрустящей, нужно дно банки выстлать листами хрена.
  1. Пластинчатые грибы, такие как рыжики и грузди, вкуснее всего в засолке, а грибы белые, подосиновики и подберезовики вкуснее в маринаде.
  1. Приготовленные с косточками компоты и варенье, хранятся не более одного года.
  1. Чтобы квашеная капуста получилась вкусной, в засолку надо брать свежие, плотные вилки капусты, а вялые и подмороженные в засолку не подходят.
  1. Варенье считается готовым, если вылитая на холодное блюдце капля варенья не расплывается.

Уверен, эти маленькие хитрости Вам пригодятся! Если есть что добавить, прошу комментировать. Буду благодарен за пользование кнопочками социальных сетей. Если хотите быть в курсе о новых статьях и рецептах на блоге, подпишитесь на новости блога

 

Важная информация!

Уважаемый читатель, этот сайт несет сугубо информационный характер!

На этом сайте отсутствует возможность сбора, хранения и обработки каких-либо персональных данных, отсутствует возможность оставить комментарий, форма обратной связи, подписки на новости.

Таким образом исключена возможность ввода своих персональных данных.

Единственное — сайт может собирать файлы «сооkie», это помогает мне улучшать этот сайт в зависимости от предпочтений читателей, пиксели социальных сетей Вконтакте, и если Вы не согласны с этим — просто покиньте этот сайт.

Подписаться Вконтакте