Полезные советы                120         0

Мясное блюдо: полезные секреты

Мясное - полезные секреты

Мясо.

  1. Предварительно натертое сухой горчицей жесткое мясо, так же можно добавить уксус, сделают его мягким при тушении и варке.
  2. Что бы свинина была белой после быстрого обжаривания, ее нужно вымочить в молоке и запанировать в яичном белке.
  3. Тонкий слой жира в мясе сохранит влагу и сочность мяса.
  4. Чтобы в мясе остался сок мясной, его нужно опустить в кипяток перед жаркой.
  5. Мясо, посыпанное перед жаркой сахарной пудрой, получится с поджаристой вкусной корочкой.
  6. При жарке, мясо нужно поливать горячим бульоном или водой: если полить холодной, то оно будет жестким.
  7. Другие полезные советы можно посмотреть тут.

Ну и конечно же видеоролик с мясом по-министерски из куриной грудки:


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

Важная информация!

Уважаемый читатель, этот сайт несет сугубо информационный характер!

На этом сайте отсутствует возможность сбора, хранения и обработки каких-либо персональных данных, отсутствует возможность оставить комментарий, форма обратной связи, подписки на новости.

Таким образом исключена возможность ввода своих персональных данных.

Единственное — сайт может собирать файлы «сооkie», это помогает мне улучшать этот сайт в зависимости от предпочтений читателей, пиксели социальных сетей Вконтакте, и если Вы не согласны с этим — просто покиньте этот сайт.

Подписаться Вконтакте