Полезные советы                99         0

Овощные блюда: полезные советы

ОВОЩИ

  1. Для сохранения витаминов в овощах, их нужно крупно нарезать и обжаривать в большом количестве жира.
  2. Чтобы цветная капуста приобрела нежный вкус, ее нужно тушить в молоке.
  3. Овощи быстрозамороженные предварительно оттаивать не нужно, их надо класть в кипящую воду.
  4. Чтобы легко снять кожицу с баклажана, его нужно запечь или отварить.
  5. Томатную пасту, лимонную кислоту и уксус нужно добавлять в самом конце варки, так как они замедляют варку овощей.
  6. Чтобы картофельное пюре было воздушным и белым, нужно слить весь отвар, в котором варился картофель.
  7. Для того, чтобы картофель фри был нежным, его нужно положить в подсоленную кипящую воду на 3 минуты, откинуть на дуршлаг, обсушить, а затем обжаривать.
  8. Когда овощи сварятся, нужно сливать всю воду, откинув овощи на дуршлаг.

Другие полезные советы можно посмотреть тут. Спасибо за использование кнопочек!


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.