Приветствую Вас, уважаемые читатели! В этой статье несколько простых советов как правильно готовить рыбу.
- Если за 15 минут перед жаркой рыбу посолить, то она не развалится на куски при жарке.
- Обжаренная рыба на смеси сливочного и растительного масел и выдержанная в молоке или смазанная сметаной, будет очень нежной и вкусной.
- Чтобы избавится от неприятного запаха при жарке рыбы, на сковороду с рыбой нужно выложить кусочки картофеля. При варке в кастрюлю нужно добавить огуречного рассола.
- Рыба не разварится, если бульон не будет кипеть сильно.
- Для удаления рыбного запаха с губ и рук, блюдам из рыбы нужно подавать кусочки лимона.
На сегодня все. С уважением Рустам Исмаилов!
