Доброго времени суток уважаемые посетители video-kulinar.ru! Нам приходится подбирать салаты так, чтобы ели детишки, угодить им порой очень непросто. С удовольствием лопают салат "Дамский", и быстрый «Салат из рыбных консервов», а вот от салата с квашеной капустой, почему-то не в восторге.
Сегодня я расскажу и покажу, как приготовить быстрый салат с семгой слабосоленой и огурцом. Часто бывает, что семги нет, но на самом деле тут кроется маленькая хитрость, о ней расскажем ниже, которая совершенно не влияет на вкус конечного продукта.
Это очень сытный, вкусный и простой в приготовлении салат. Для его приготовления подойдет любая слабосоленая красная рыба (кета, форель, семга). Есть великое множество рецептов салатов с семгой, нам больше полюбился этот.
По желанию можно вместо слабосоленой семги (кеты,форели), добавить копченую, также в него можно добавить репчатый лук, ошпаренный кипятком — это уже дело вкуса. Мы не добавляем, потому как, если оставить в холодильнике до завтра, лук меняет вкус салата.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 небольшой огурец,
- 1 -1,5 стакана отварного риса
- 200 -300гр. филе слабосоленой семги
- либо любой другой красной рыбы (у нас филе форели)
- майонез 3-4 столовые ложки
- соль по вкусу
- зелень по желанию
Яйца отвариваем в крутую, чистим от скорлупы. Убираем все косточки с филе рыбы. Берем глубокую миску, выкладываем отварной рис. Яйца нарезаем кубиками среднего размера, добавляем к рису. Огурец нарезаем средними кубиками, также режем филе рыбы, все выкладываем в посуду.
Добавляем соль по вкусу и майонез, все хорошо перемешиваем. Наш салат готов. Выкладываем в салатник, украшаем зеленью и кусочками филе рыбы. Подаем к столу.
Рыбу мы готовим часто, не менее одного раза в неделю, правда рыбный день - не обязательно в четверг. Так что, смотрите другие интересные рецепты из рыбы в рубрике «Блюда из рыбы», к примеру очень популярный «Рыбный пирог из консервов» — готовится очень просто и очень быстро.
Буду также благодарен за нажатия по кнопочкам соцсетей, мне приятно – Вам, ничего не стоит, а Вашим друзьям в соцсетях, может пригодиться. Если есть, что прокомментировать — комментируйте, буду рад!
С уважением Рустам Исмаилов!