Приветствую Вас, уважаемые посетители блога video-kulinar.ru! Сегодня приготовим ананасовое печенье из слоеного теста. Рецептов со слоеным тестом великое множество, часто отличаются максимальной простотой, если готовить из готового, купленного в магазине теста.
Возьмем например «Быстрые слойки к чаю», для приготовления которых требуется пару ингредиентов, и минимум времени. На ананасовые печенюжки потребуется не намного больше времени, но это обусловлено дизайном. Зато получается сочная и красивая выпечка. Чуть посложней, но очень вкусный и необычный рецепт «Монастырской избы» с мясом.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированных ананасов (кольцами)
- 1 упаковка слоеного теста
- 3-4 столовых ложки крахмала
- 1 яйцо
- растительное масло
- сахарная пудра 1-2 чайной ложки (для украшения)
- свежезамороженная клубника 10-12 штук (по желанию)
Включаем духовку на 180°С. С ананасов слить жидкость и слегка их обсушить, можно бумажным полотенцем. Размороженное слоеное тесто немного раскатываем и нарезаем полосками шириной от 0,5-1.5см. (кому как нравится).
Кольца ананаса с двух сторон обвалять в крахмале, это предотвратит вытеканию сока из ананаса, и легче будет обматывать кольца тестом. Теперь обматываем тестом накрахмаленные кольца ананаса, оставляя небольшое расстояние между полосками или внахлест (по желанию).
Противень смазываем растительным маслом. Яйцо взбиваем в чашке. Выкладываем на противень обмотанные тестом ананасовые кольца, смазываем взбитым яйцом, в середину каждого ананасового кольца кладем по 1 ягоде размороженной клубники (можно и без ягод).
Убираем в духовку на 25- 30 минут до красивого золотистого цвета. Готовое ананасовое печенье достаем из духовки, выкладываем на тарелку, сверху посыпаем сахарной пудрой и угощаемся.
С уважением Рустам Исмаилов!