Драники из картошки с сыром

Приветствую Вас уважаемые посетители моего питательного блога! Я со всей семьей ездил в отпуск, в Таджикистан, туда, где, много солнца, море фруктов, горы, горные реки и водопады, и, конечно же – вкуснейшие блюда. Немного повысили квалификацию по специализации – восточная кухня.

Рецептов драников очень много, а мне лично нравятся драники из картошки с сыром, да с чесночком — особенно вкусные. Вообще, чеснок делает чудеса практически из ничего. Посмотрите на «Чесночную картошечку» или «Чесночный батон» - добавили немного чесночка, получили полноценные вторые блюда.

Драники из картошки с сыром

Ингредиенты:

  • 5-6 картофелин
  • 1 луковица (средних размеров)
  • 1-2 столовые ложки муки
  • 1-2 яйца
  • сыр твердых сортов 50-100 гр.
  • масло растительное для жарки
  • соль и перец по вкусу
  • по желанию можно добавить 1-2 зубчика чеснока

Чистим картофель и лук. На мелкой терке натираем сыр, выкладываем в глубокую миску. Мелко нарезаем репчатый лук, можно натереть на терке, добавляем его к сыру.  Картофель натираем на крупной терке, выкладываем в миску.

Добавляем соль, перец и яйцо, все хорошо перемешиваем. Добавляем 1 ложку муки, перемешиваем, если картофельная масса еще влажная, то добавляем еще ложку муки, еще раз все перемешиваем.

В сковороду льем растительное масло, накаляем его, ставим на средний огонь. Картофельную массу ложкой выкладываем в сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Подаем картофельные драники к столу в горячем виде со сметаной.

Приятного чаепития! С уважением – Рустам Исмаилов!

Творожные блины с зеленью
Творожные блины с зеленью

  Привет друзья! Масленичная неделя началась в понедельник, сегодня четверг - наелся всяких блинов,...

Подробнее
Торт из пряников и сметаны без выпечки
Торт из пряников и сметаны без выпечки

Приветствую друзья! Часто нас обуревает лень, и процесс выпекания тортов и приготовление начинки к...

Подробнее
Меню

Мы используем файлы cookie для анализа событий на нашем сайте. Продолжая просмотр сайта, вы принимаете условия использования

Что будем искать? Например,Рецепт

Яндекс.Метрика