Выпечка, Пирожки-Блины-Оладьи                77         3

Драники из картошки с сыром

Приветствую Вас уважаемые посетители моего питательного блога! Я со всей семьей ездил в отпуск, в Таджикистан, туда, где, много солнца, море фруктов, горы, горные реки и водопады, и, конечно же – вкуснейшие блюда. Немного повысили квалификацию по специализации – восточная кухня.

Рецептов драников с картошкой очень много, а сырные, да с чесночком — особенно вкусные. Вообще, чеснок делает чудеса практически из ничего. Посмотрите на «Чесночную картошечку» или «Чесночный батон» - добавили немного чесночка, получили полноценные вторые блюда.


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

Драники с картошкой и сыром

Ингредиенты:

  • 5-6 картофелин
  • 1 луковица (средних размеров)
  • 1-2 столовые ложки муки
  • 1-2 яйца
  • сыр твердых сортов 50-100 гр.
  • масло растительное для жарки
  • соль и перец по вкусу
  • по желанию можно добавить 1-2 зубчика чеснока

Чистим картофель и лук. На мелкой терке натираем сыр, выкладываем в глубокую миску. Мелко нарезаем репчатый лук, можно натереть на терке, добавляем его к сыру.  Картофель натираем на крупной терке, выкладываем в миску.

Добавляем соль, перец и яйцо, все хорошо перемешиваем. Добавляем 1 ложку муки, перемешиваем, если картофельная масса еще влажная, то добавляем еще ложку муки, еще раз все перемешиваем.

В сковороду льем растительное масло, накаляем его, ставим на средний огонь. Картофельную массу ложкой выкладываем в сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Подаем к столу в горячем виде со сметаной.

Приятного чаепития! С уважением – Рустам Исмаилов!

Обсуждение: 3 комментария
  1. Рустам:

    Драники просто изумительные, спасибо тезка!

    Ответить
    1. Тут я с Вами полностью согласен.

      Ответить
    2. На здоровье тезка! 🙂

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *