Выпечка, Пирожки-Блины-Оладьи                122         3

Сушки фаршированные фаршем с сыром

Доброго времени суток  уважаемые читатели VIDEO-KULINAR.RU. Представляю Вам, интересное и очень простое в приготовлении блюдо — фаршированные сушки с фаршем и сыром. Заменяя в сушках начинку, у вас каждый раз будет получаться новое блюдо.

Мы будем готовить сушки с мясным фаршем, но начинка может быть овощной, грибной, рыбной, с фаршем куриным и т.д., на ваш вкус. Молоко можно заменить на воду или мясной, куриный бульон, добавить мелко рубленый чеснок, замочить в бульоне сушки.


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

Сушки фаршированные фаршем и сыром

Опять же задумался, к какому виду блюд отнести этот рецепт, то ли «вторые блюда», то ли открыть еще один раздел «закуски». Может кто-то подскажет, как правильнее будет назвать например – драники, кабачки запеченные с помидорами и сыром?  А Буду очень благодарен, если напишите в комментариях! Итак, приступим — сушки фаршированные фаршем.

Ингредиенты:

  • 500 — 700гр. любого фарша
  • 1-2 головки лука репчатого
  • 1 литр молока (воды, бульона)
  • 1 упаковку несладких сушек или как у нас челночков
  • 50 -70гр сыра твердых сортов
  • растительное масло
  • можно добавить зелень, чеснок, соль и перец по вкусу

Сушки замачиваем в молоке на 20-30 минут, периодически переворачивая их, чтобы равномерно пропитались, но не размякли. Включаем греться духовку на 180С.

Сушки

Мелко нарезаем репчатый лук ( можно его немного обжарить), добавляем его в фарш, солим, перчим, по желанию добавляем мелко рубленый чеснок и зелень. Все хорошо перемешиваем. Сыр натираем на мелкой терке и убираем пока в сторонку.

Для овощной начинки:

  • кабачок или баклажан
  • помидор
  • морковь
  • репчатый лук
  • перец болгарский
  • зелень
  • чеснок
  • соль и перец

Овощи нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде  с добавлением растительного масла в течении 15 минут.

Убираем с огня, измельчаем чеснок и зелень, добавляем их к тушеным овощам, солим и перчим, все хорошо перемешиваем. Овощной фарш готов.

Обильно смазываем противень растительным маслом, выкладываем на него сушки. Заполняем сушки фаршем, по желанию фарш можно смазать майонезом, сверху посыпаем тертым сыром и убираем в духовку на 20-30 минут, до золотистой корочки.

Следите, чтобы сушки не пересушились и не подгорели. Вынимаем готовые сушки фаршированные, выкладываем на блюдо, по желанию можно украсить овощами, и подаем к столу.

Вот, собственно и все. В одной из следующих статей, будем готовить вкусные сочни. Не забудьте подписаться на новости блога – тут, и будете получать новые рецепты первыми. Заранее благодарен за пользование кнопочками соцсетей. Приятного Вам аппетита!

С уважением Рустам Исмаилов!

Обсуждение: 3 комментария
  1. aktustu24:

    Спасибо вам за сайт, очень полезный ресурс, мне ВСЁ-ВСЁ-ВСЁ здесь очень нравится…

    Ответить
  2. театральная школа Сергея Базарова:

    P.S. Сайт, кстати, у вас прикольно сверстан

    Ответить
    1. Спасибо! ) Но скоро собираюсь менять дизайн. Хочу адаптировать под мобильники.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *