Здравствуйте уважаемые читатели video-kulinar.ru! Вкусное сочетание – лаваш с сыром и яйцом, получаем аппетитный очень быстрый рецепт на завтрак! Можно разнообразить рецепт, если добавить в лаваш тоненько порезанную ветчину, или колбасу. Примерно такими же, но большими по размеру получаются «Быстрые сырные лепешки», которые так же часто присутствуют на нашем столе. Попробуйте лаваш с сыром на сковороде — очень вкусно!
Внутри расплавленый сыр, а сверху и снизу получается хрустящая корочка. С начинкой можно экспериментировать, добавляя к сыру кусочек колбасы, ветчину или зелень.
Ингредиенты:
- 1 армянский лаваш (у нас пшеничный ролл)
- 1-2 яйца
- сыр твердых сортов
- растительное масло для жарки
- соль и перец по вкусу
- По желанию можно добавить специи
В глубокой посуде вилкой хорошенько взбиваем яйцо с солью, перцем и специями. Сыр нарезаем ломтиками, толщиной 3 – 4 мм. Лаваш режем полосками по ширине ломтиков сыра. Длинные полоски лаваша делим пополам, так чтобы в несколько раз можно было завернуть ломтик сыра.
Теперь заворачиваем сыр в лаваш, у нас получаются конвертики. В сковороду наливаем растительное масло, накаляем на среднем огне. Окунаем получившиеся конвертики в яйцо и выкладываем на сковороду, обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Готовые конвертики лаваша с сыром перекладываем на блюдо и горячими подаем к столу.
Приятного чаепития! С уважением Рустам Исмаилов!
