Выпечка, Пироги, Пироги без мяса                125         3

Вкуснейший луковый пирог из слоеного теста

Доброго времени суток уважаемые читатели video-kulinar.ru! Сегодняшнее блюдо – вкуснейший луковый пирог из слоеного теста с сыром и яйцом. Сметается моим многочисленным семейством в мгновение ока.

Вроде минимум ингредиентов, и быстро готовится, но вкусно-вкусно! Рецепт из серии – рыбного пирога из консервов, быстрого пирога к чаю, куриного пирога или наконец – рецепт мягких, пышных пирожков.


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

Луковый пирог из слоеного теста

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста — 500 гр.
  • 3 крупных яйца или 4 мелких
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 100 гр. сыра
  • 3 — 4 больших луковицы
  • растительное масло
  • бумага для выпечки (можно и без нее)
  • соль и перец по вкусу

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами, сыр натираем на крупной терке. Предварительно нагреваем духовку до 220°С. На плите нагреваем сковороду, наливаем в нее растительное масло, выкладываем лук и обжариваем его до золотистого цвета. Убираем лук с огня, пока он остывает, сделаем заливку для пирога.

Луковый пирог ингредиенты

Взбиваем яйца, отливаем в отдельную чашку немножко яичной смеси ,чтобы смазать пирог, добавляем сметану и тертый сыр, перчим, солим по вкусу, все хорошо перемешиваем. Раскатываем заранее размороженное слоеное тесто, отрезаем от него полосу шириной 5-7 см. Раскатываем так, чтобы уложив его в форму для выпечки, получились борта, высотой 3-4 см.

Луковый пирог с сыром и яйцом

Укладываем в форму бумагу для выпечки, смазываем ее растительным маслом, если делаете без бумаги, то форму смазываем маслом. Распределяем тесто, формируем бортики, если есть излишки теста, то обрезаем их.

Выкладываем обжаренный лук  равномерно на тесто, заливаем сверху яичной заливкой, бортики загибаем к центру. Из оставшегося тесто нарезаем тонкие полоски и укладываем сверху пирога, в виде сетки. Смазываем пирог сверху отложенным взбитым яйцом и убираем в духовку на 25-30 минут.

Достаем готовый луковый пирог, выкладываем на блюдо, нарезаем на кусочки и подаем к столу. Такой пирог одинаково вкусен как в теплом, так и в горячем виде.

Как видите, действительно простой рецепт. Если он Вам понравился, воспользуйтесь кнопочками социальных сетей, чтобы рассказать о нем друзьям и знакомым. Также, буду благодарен Вам за комментарии.

В следующей статье Вас ждет рецепт «Рыбы по-карельски», очень аппетитный рецепт! Чтоб не пропустить новые рецепты, подпишитесь на обновления сайта здесь.

Приятного аппетита! С уважением Рустам Исмаилов!

Обсуждение: 3 комментария
  1. lidia:

    Супер!!!!!

    Ответить
  2. Олег:

    Действительно, очень вкусно получается!

    Спасибо за рецепт!

    Ответить
    1. Приятного аппетита Олег! )

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *