Приветствую вас, уважаемые посетители video-kulinar.ru! Сегодня снова рецепт из серии «как быстро приготовить…». Взгляните к примеру на «быстрые слойки к чаю», «пицца пятиминутка на сковороде» или «супер гренки к завтраку» — быстро, просто, вкусно и с минимумом ингредиентов.
Эти оладьи с яйцом и зеленым луком с тестом на кефире, по вкусу похожи на пирожки с луком и яйцом, но трудозатрат на их изготовление во много раз меньше. Посмотрите видео-рецепт, и убедитесь сами.
Ингредиенты:
- 300мл. кефира
- 1,5 — 2 стакана муки
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
- яйцо вареное вкрутую 2 шт.
- 40 -50гр. зеленого лука
- соль по вкусу
- растительное масло
Взбиваем яйцо в глубокой миске, добавляем кефир и соль по вкусу, еще раз взбиваем. Теперь засыпаем разрыхлитель, перемешиваем ложкой. Просеиваем в миску муку и замешиваем тесто, тесто должно быть похожим на густую сметану.
Измельчаем зеленый лук, мелко нарезаем вареные яйцо и все засыпаем в тесто, добавляем еще 5 столовых ложек растительного масла, тщательно перемешиваем.
Конфорку включаем на средний огонь, в сковороду наливаем растительного масла, раскаляем его и ложкой выкладываем тесто. Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Подаем на стол в горячем виде, со сметаной.
Приятного аппетита! Ваш, Рустам Исмаилов!
