Выпечка, Сладкие пироги и кексы                119         0

Ореховый кекс на кефире

Привет друзья! Сегодня, в рубрике выпечка, еще один рецепт приготовления кекса с грецкими орехами — ореховый кекс на кефире. Кекс получается пышным и мягким, готовится очень просто и быстро, впрочем, как и красивый томатный сладкий пирог.

Ореховый кекс на кефире


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

Ингредиенты:
Для кекса:

  • 1 стакан кефира
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 2/3 стакана растительного масла
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 2/3 стакана грецких орехов

Для штрейзеля:

  • 2 столовые ложки сахара
  • 50гр. сливочного масла
  • 2 столовые ложки какао порошка
  • ½ стакана муки

Миксером взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, масло растительное, просеиваем муку с разрыхлителем. Все хорошо взбиваем до однородной массы. Если орехи крупные, то измельчаем их и добавляем в тесто, тщательно перемешиваем и пока убираем тесто в сторону.

Духовку включаем на 180°С. В отдельной глубокой посуде вилкой смешиваем размягченное сливочное масло, сахар, какао и муку до тех пор, пока масса не превратится в крошку.

Берем разъемную форму для выпечки, смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, разравниваем. Сверху высыпаем штрейзель и равномерно распределяем. Убираем в духовку на 40-45 минут. Готовый ореховый кекс достаем из духовки, вынимаем ореховый кекс из формы и перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного чаепития! С уважением Рустам Исмаилов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *