Выпечка, Пироги, Пироги без мяса                65         0

Творожно-сырный пирог с зеленью

Добрый день уважаемые посетители video-kulinar.ru! Сегодня приготовим очень вкусный творожно-сырный пирог с зеленью, по вкусу напоминающий грузинский хачапури. Готовится быстро и просто.

Рецепт творожно-сырного пирога


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200гр. сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • 200гр. творога

Начинка:

  • 150- 200гр. сыра
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 200гр. творога
  • 1 стакан рубленой зелени (укроп, петрушка)
  • 2 яйца
  • соль и перец по вкусу

Размягченное сливочное масло смешиваем с просеянной мукой, добавляем творог и вымешиваем однородное тесто. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто. Руками распределяем тесто по дну формы, делая бортики  высотой 2- 3см. Убираем форму с тестом пока в сторону.

Творожно-сырный пирог с зеленью

Духовку включаем на 180С и делаем начинку пирога. Сыр натираем на крупной терке. Чеснок на мелкой терке. В глубокую миску выкладываем творог, добавляем сыр, чеснок, зелень, 1 яйцо и белок 2-го яйца (желтком будем смазывать пирог), солим и перчим по вкусу и все хорошо перемешиваем до однородной массы.

Готовую начинку выкладываем в форму, равномерно распределяем. Сверху пирог смазываем желтком и убираем в духовку на 40- 55 минут, до равномерного золотистого цвета. Готовый творожно — сырный пирог достаем с духовки. выкладываем на большое блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита! Надеюсь, рецепт Вам понравился! Если так, воспользуйтесь кнопочками соцсетей, чтобы поделиться с друзьями рецептом.

 С уважением Рустам Исмаилов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *