Яблочное печенье «Румяные щечки»

Приветствую Вас, уважаемые посетители моего блога!  Яблоки самодостаточный продукт, и из них получается очень вкусная, и разнообразная выпечка. Яблочные пироги и различные шарлотки — частые блюда в нашем доме, детки едят с большим удовольствием.

Сегодня приготовим очень простое в приготовлении яблочное печенье — Румяные щечки, внутри нежнейшее запеченное яблоко, а сверху рассыпчатая, сахарная корочка. С виду — обыкновенные булочки.

Яблочное печенье Румяные щечки

Ингредиенты:

  • 1 стакан сметаны
  • 3 стакана муки
  • 4 столовые ложки сахара
  • 200гр. сливочного масла
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 яйцо, щепотка соли
  • 4 – 6 столовых ложек сахара (для глазури)
  • у нас маленьких 10 яблок (груш, персиков)

Румяные щечки в разрезе

В отдельную посуду просеиваем муки, добавляем разрыхлитель, соль, сахар, растопленное сливочное масло и сметану, все перемешиваем и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на 30 – 50 минут.
Яблоки моем, очищаем от кожуры, разрезаем пополам. Вырезаем сердцевину и плодоножку.

Духовку включаем на 180С. Яйцо взбиваем вилкой в маленькой посуде. Сахар для глазури насыпаем на блюдце. Достаем тесто из холодильника, делим на две части, каждую раскатываем в колбаску, нарезаем на 20 равных частей (на получившиеся количество половинок яблок).

Скатываем каждую часть в шарик, затем каждый шарик раскатываем скалкой в круг, на середину кладем половинку яблока срезом вверх. Для разнообразия вкуса, в сердцевину яблока можно положить шоколад, орехи, сахар. Поднимаем края теста, хорошо их защипываем.

Противень смазываем растительным маслом. Выпуклую часть получившегося печенья обмакнуть в яйцо и обвалять в сахаре, выкладываем на противень швом вниз. Когда все печенья будут на противне, каждое накалываем вилкой в нескольких местах. Убираем в духовку на 30 — 35 минут, до красивой, золотистой корочки. Готовое яблочное печенье «Румяные щечки», вынимаем из духовки, перекладываем на блюдо и угощаемся.

Приятного чаепития! С уважением – Рустам Исмаилов!

Рецепт молочных коржиков из детства
Рецепт молочных коржиков из детства

Кто не помнит эти молочные коржики по 5 копеек, которые продавались в каждой советской...

Подробнее
Яблочные розочки из слоеного теста
Яблочные розочки из слоеного теста

Доброго времени суток друзья! Сегодня приготовим изящный и вкусный яблочный десерт - яблочные розочки...

Подробнее
Меню

Мы используем файлы cookie для анализа событий на нашем сайте. Продолжая просмотр сайта, вы принимаете условия использования

Что будем искать? Например,Рецепт

Яндекс.Метрика