Выпечка, Сладкие пироги и кексы                159         0

Яблочный пирог с штрейзелем

Приветствую уважаемых посетители моей странички! Сегодня приготовим еще один пирог быстрого приготовления, у него есть другое название — яблочный пирог со штрейзелем, поэтому упростим название. В отличии от других яблочных пирогов, например:-«Яблочный пирог» или «Шарлотка на сметане», в начинку можно добавлять изюм, курагу, банан, бруснику, ну и дополнительный элемент – посыпка, по импортному — штрейзель.

Яблочный пирог с штрейзелем


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

В этом рецепте, ингредиенты из расчета на противень размером 19*26, на большой противень, увеличиваем ингредиенты в 2 раза. Выпечка, вернее время выпечки — не меняется.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 80гр. сахара
  • 0,5 пачки маргарина (масла сливочного)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 200 – 350гр. муки

Для начинки:

  • 4 – 6 крупных яблок
  • по желанию изюм
  • бананы
  • курага

Для штрейзеля:

  • 50гр. маргарина или масла сливочного
  • 1 столовая ложка корицы
  • 3 столовые ложки сахара
  • 75 гр. муки

Для приготовления яблочного пирога с штрейзелем, в глубокой посуде взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленный маргарин, все перемешиваем. В другой посуде смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в первую посуду, замешиваем тесто (тесто должно быть эластичным и не сильно прилипать к рукам).

Смазываем противень растительным маслом (можно и сливочным), выкладываем на противень тесто и руками распределяем по всей форме, делая высокие бортики, убираем пока в сторону.

Духовку включаем на 180С. Яблоки чистим, удаляем сердцевину. Нарезаем яблоки тонкими пластинками и укладываем в несколько рядов, полулежа, на противень. Можно натереть яблоки на крупной терке.

Для штрейзеля растираем размягченный маргарин (масло сливочное), сахар, корицу и муку руками до образования мучной крошки. Получившийся штрейзель высыпаем на яблоки, равномерно распределяем и убираем пирог в духовку на 20 – 35 минут.

Чтобы узнать готов пирог или нет, нужно приподнять край пирог, если он румяный, золотистый, значит пирог готов. Готовый пирог достаем из духовки, нарезаем на порционные куски. Выкладываем их на блюдо и угощаемся.

Всем удачи! Ваш Рустам Исмаилов.

Важная информация!

Уважаемый читатель, этот сайт несет сугубо информационный характер!

Сайт ничего не продает и не покупает. На этом сайте отсутствует возможность сбора, хранения и обработки каких-либо персональных данных, отсутствует возможность оставить комментарий, форма обратной связи, подписки на новости.

Таким образом исключена возможность ввода своих персональных данных.

Единственное — сайт может собирать файлы «сооkie», это помогает мне улучшать этот сайт в зависимости от предпочтений читателей, пиксели социальных сетей Вконтакте, и если Вы не согласны с этим — просто покиньте этот сайт.

Подписаться Вконтакте