Сейчас, многие ученые сходятся во мнении, что всяческие диеты противопоказаны человеку. Имеется ввиду здоровый человек. Для некоторых заболеваний диета в разной мере необходима, если ее назначает врач. Это различного вида аллергии, гипертонии, атеросклероз, отложение солей и прочие недуги.
Казалось бы, человеку необходим такой рацион, в котором присутствует как можно большее количество разнообразных, вкусных продуктов. Это и морепродукты и различная зелень, фрукты, овощи и конечно же мясо, хотя судя по современным исследованиям, с мясом все не так просто!
Многие, разочаровавшись в методах докторов, возвращают себе здоровье просто отказавшись о мяса, либо вообще — полным переходом на живую еду. Почему? Потому, что в 21-ом веке, мир насыщен событиями настолько, насколько еще сто лет назад не мог себе представить ни один прорицатель.
Представьте себе, что, ну например возьмем 1812г. Человек родился, рос, и на протяжении всей своей жизни видел проезжающие мимо телеги. То есть он рождался, мимо проезжали телеги, в середине его жизни мимо проезжали такие же телеги, и заканчивал жизнь под скрип телеги. И ведь не было раньше радио, человек вставал с петухами, доил корову, завтракал, шел в поле, делал свою работу. Вечером возвращался, кушал, ложился спать. Утром все начиналось заново. Вести приходили из столиц через несколько месяцев.
И так всю свою жизнь. Никакого развития, никаких изменений до конца его дней. Никогда не задумывались? А представьте сейчас, возьмем среднестатиcтического человека родившегося 1972г. В то время прогресс уже шагал большими шагами. Но он помнит еще телевизор с аквариумом, в который наливали воду, чтоб тот увеличивал изображение , как линза. Еще не в каждом доме были телефоны, пылесосы.
Но, на протяжении его жизни, уже есть прогресс, появляются современные автомобили, самолеты становятся реактивными, более грузоподъемными, телефоны стационарные превращаются в сотовые, стиральные машины автоматическими…
В наши дни вообще, сотовые телефоны, компьютеры, интернет, скайп, телевидение по 150 каналов, каждый день узнаем про новые новинки, события. Мы узнаем о различных событиях через несколько часов, а то и минут. Это век информации. Как известно, умственный труд потребляет намного больше энергии, чем физический. Обратите внимание на человека, который попал в сложную ситуацию, и долго ищет из нее выход. О таком человеке говорят – осунулся.
Так, для человека, нынешний прогресс, это куча разнообразной информации в короткие промежутки времени это есть огромный стресс. И хоть говорят, что человек ко всему привыкает, но, тогда откуда столько у людей, и таких все больше и больше, появилось всякого рода заболеваний, всяческих нервных расстройств, заболеваний связанных с депрессиями? Здоровье людей под угрозой.
Мелькают размышления экспертов от медицины, что нужно больше врачей-психотерапевтов, различные методы лечения. Раньше были только психиатрические лечебницы. А это уже другое направление медицины. Для того, чтоб полноценно жить в нашем насыщенном информационном мире, мыслить, развиваться, человек должен хорошо, разнообразно питаться.
В наше время пресса, интернет пестрит огромным количеством разнообразных диет. Люди пробуют одни, другие, одним удается похудеть, этих можно разделить на две категории – «везунчики» и «невезунчики». Первым повезло, они нормализовали свой вес, не повредив свой организм, другие, похудели различными методами, такими, как исключение определенных продуктов из рациона, к примеру мяса, и при этом нанесли такой урон своему организму, что оно того и не стоило, и будет сопровождать их до конца жизни.
Есть третья категория, которые пробуют различные способы, но похудев, и прекратив диету, поправляются еще больше. Они загоняют свой организм в глубокий стресс. Это на уровне подсознания. Сам человек может об это не догадываться. Подсознание считает, что когда голодание закончится, надо срочно делать запасы, результат – набор веса намного больший, чем до голодания. И таких большинство.
Четвертой категории все равно, хорошо кушают, три раза в день, пивко с чипсами, креветками вечером перед телевизором, и не думают о том как похудеть, или поправиться.
Диета... Раньше я думал, мысли про похудение присущи только женщинам, но оказывается, в последнее время все больше мужчин зацикливаются на этом. Мечутся от диеты к диете, когда нужно просто хорошо, плотно кушать. Это не значит, что нужно «жрать». Нужно есть правильно. А вот как это. Давайте разберемся вместе. Нужно есть все, что можно, чтоб организм, мозг, получали витамины, аминокислоты, минералы, клетчатку и так далее. От этого напрямую зависит здоровье человека, в том числе и психическое.
Это мнение конечно можно оспорить, есть различные направления оздоровления организма, тоже весьма спорные - вегетарианство, сыроедение и другие, не поддающиеся современной медицине болячки. Этим темам будут посвящены отдельные статьи.
«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу» — это изречение приписывают двум историческим личностям. Александру Суворову жившему с 1730 – 1800г.г., это был великий русский полководец, не проигравший ни одного из сражений в свое жизни их было более 60 – ти. В те времена редко доживали до 50 –ти лет.
И Авицене (Абу-Али аль-Гусейн Ибн-Абдаллах Ибн-Сина), живший с 980 – по 1037г.г., он был придворным ученым, врачом, философом. Считается одним из основоположников медицины.
Кстати, есть версия, что слово медицина производное о его имени Сина. Он написал труд, который назывался «Трактат о медицине», что в переводе на персидский (современный фарси) «Мадати Сина» — Медицина. «Мадат» — трактат, а «Сина» — его имя. Созвучно! Оставим это на суд историков.
Есть и другие подобные высказывания. Вот турецкая – « завтрак – золото, обед – серебро, ужин – бронза», или с немецкого – «завтракай как король, обедай как гражданин, ужинай как нищий». Похоже на диету, которая рекомендует не есть после 18.00. Ночью организм должен отдыхать, а не трудиться. Причем, если пища переваривается и вы спите, все еда уходит в жировые отложения, т.к., Вы не тратите энергию, вы спите. А переваривание пищи для организма очень тяжкий труд. В это время и мозг не может отдыхать. За те 3 – 4 часа до сна, еда переваривается, и организм готов к отдыху.
Начал следовать этому правилу несколько лет назад, поначалу это было трудно, но быстро привык. Заметил, что лучше стал высыпаться, просыпаться без будильника, хочешь позавтракать как король (все съесть самому), тогда обедать не особо хочется (обедаешь как гражданин), а ужин умеренный, обычно часов с 18.00 до 19.00.
Если вдруг хочется чего съесть, что бывает редко, ем яблоки, фрукты. Излишним весом никогда не страдал, но сон стал качественным. Просыпаешься бодрым, свежим, с ясной головой. Чего и Вам желаю. Берегите свое здоровье! Кстати, почитайте статью о вреде микроволновки — тоже интересная гипотеза, весьма похожая на правду.
В этой статье, я хотел выразить суть, что наши предки, потребляли пищи столько же, что и мы с Вами сейчас. А наши желудки и вообще, пищеварительный тракт, не претерпели никаких изменений за это время. И если сравнить, сколько работы и движений совершал человек в те времена, охотясь, обрабатывая землю, пешком обходя огромные территории, и прочее, и посмотреть на реалии современности (диван — машина — работа — магазин — диван), то становится очевидным — мы много едим. Слишком много!
Наши организм не в состоянии это все переварить, ни как следует вывести из организма весь шлак, и как результат, много чего лишнего не сгорает, и остается в организме. Отсюда ожирение, отложения в суставах, в сосудах, как следствие — нагрузка на позвоночник, суставы, инсульты и инфаркты.
Другое дело, если при таком обильном питании, человек занимается спортом, или физической работой. Это универсальное средство поддержания себя в хорошей физической форме. Есть и другая сторона, в наше динамичное время, катастрофически не хватает времени на занятия спортом. Выход напрашивается сам собой — уменьшить количество принимаемой пищи. И не только количественно, но и качественно.
Сейчас много новых-старых веяний, таких как вегетарианство и сыроедение. Исключая из рациона целые классы продуктов, можно достигнуть ограничения рациона. В случае вегетарианства — это исключение мяса. В случае сыроедения, по другому — адекватного питания, отказ вообще от термической обработки продуктов. То есть, потребляются фрукты, овощи, различная зелень, орехи и злаки. Ничего вареного.
О пользе сыроедения можно спорить бесконечно, но одной из своих статей, я описал реальный случай, когда человек, казавшийся уже почти безнадежно больным в свои 40 с небольшим, с хроническим гайморитом, с синдромом хронической усталости, с постоянными болями в спине и шее, с геморроем, и наконец, с тяжелейшей вегето-сосудистой дистонией, после «успешной» работы врачей, отчаявшись, всего через полтора месяца избавился от большинства этих болезней, а в дальнейшем, и от всех остальных. Статью об этом можете почитать здесь.
Так теперь и живет, наслаждаясь жизнью. Возможно что не всем подходит радикальный вариант, стоит хорошо подумать, быть может, посоветоваться с врачами, хотя, на них надежды мало. Современная медицина лечит последствия болезней, а не их причину, к сожалению.
Если у Вас есть свое мнение по этому вопросу, предлагаю обсудить на страницах моего блога. Регистрируйтесь. Комментируйте. Добро пожаловать! Ведь говорят же — « Век живи, век учись». Буду признателен за пользвание кнопочками соцсетей! Чтобы не пропустить новые статьи и рецепты, подпишитесь на новости блога. В заключении, предлагаю посмотреть рецепт изумительно вкусного дамского салата. Удачи!
С уважением Рустам Исмаилов!
