Приветствую друзья! Часто нас обуревает лень, и процесс выпекания тортов и приготовление начинки к ним вызывает стойкий протест в нашем сознании. Но тут можно легко найти альтернативу лишним телодвижениям. Мне очень нравятся такие простые сладкие десерты, например торт черепаха или торт рыбки, и есть ещё много вариаций на эту тему.
Это, как Вы уже догадались — торт из любых пряников, бананов, пропитанный сметаной, собирается в горку и при желании украшается. Торт изумительно вкусный, нежный, сочный, ингредиенты к нему всегда и везде можно купить. А тем более приготовить его проще простого, ну и видео рецепт как обычно, внизу статьи.
Как видите, ингредиенты для нашего торта из пряников предельно доступны:
- Бананы 2 штуки
- Сметана 600-700 грамм
- Сахар 5-6 столовых ложек
- Пряники 1 пачка (в нашей пачке 500 грамм пряников)
- Плитка шоколада для украшения (по желанию)
Пряники для торта могут быть любыми — шоколадными, имбирными, и простыми. Все зависит от вкуса и желания на данный момент времени.
Пряники с различными наполнителями так же можно использовать, так как сметанный крем никак не изменяет их вкус, но наполнители могут красиво оттенить вкус крема.
В отдельной посуде сделаем крем. Выкладываем обе пачки сметаны. В каждой по 330 грамм. Соответственно 660 грамм.
Добавить 5-6 столовых ложек сахара песка и хорошо перемешать. Можно пока отложить в сторону, за это время сахар растворится, а мы приготовим всё остальное.
Пряники порезать пластинками. Достаточно трех пластинок из одного пряника.
Бананы так же порезать кружочками. После этого начинаем складывать торт на любом подходящем по размеру блюде.
Этот рецепт для торта среднего размера. Если есть необходимость сделать торт больше в два раза — смело увеличивайте количество компонентов в два раза.
Соответственно, если решили увеличить, увеличивайте диаметр блюда. Можно конечно поднимать в высоту, это красиво, но несколько не удобно при поедании.
Окунаем каждую пластинку пряника в сметанный крем и выкладываем на блюдо.
Поверх слоя пряников выкладываем кружочки бананов и так далее.
Можно к бананам добавить различные фрукты. Это может быть клубника, киви, консервированные ананасы и персики. А можно чередовать слои: пряник — бананы — пряники — персики — пряники — ананасы ну и так далее.
И так, чередуя, придаем необходимую форму торту. Это может быть простая горка, либо цилиндрическая форма — кому как нравится. Если просто попить чаю с соседями — подойдет и горка.
Эта часть не совсем обязательна, но для красоты можно натереть на терке плитку шоколада, посыпать им сверху. Либо залить растопленным на водяной бане шоколадом, добавив в него немного сливочного масла. После этого отправить торт в холодильник на 2-3 часа. Лучше, как это обычно бывает на ночь — он лучше пропитается и будет просто таять во рту. Приятного чаепития! Ваш Рустам Исмаилов.
