![Куриная запеканка с грибами Куриная запеканка с грибами и помидорами](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Kurinaya-zapekanka-s-gribami.jpg)
Привет друзья! Сегодня приготовим изумительно сочную и очень вкусную запеканку из куриных грудок, грибов и помидорами под сыром. Готовится она очень просто и довольно быстро, если не учитывать времени на выпекание, но это можно не учитывать — просто нарезаем ингредиенты и сразу же укладываем их в форму.
Прелесть этой куриной запеканки с грибами в том, что шампиньоны могут быть заменены любыми другими, какие есть в ваших запасах. И совсем необязательно делать из грудок — можно использовать любое куриное филе.
Соус тоже можно разнообразить чесноком и зеленью, каждый раз получая различные оттенки вкусов. В этом рецепте подобран минимальный набор продуктов, необходимых для приготовления запеканки, а вариации могут быть любыми и можно смело экспериментировать. Видео рецепт сразу под статьей.
![Ингредиенты для куриной запеканки Ингредиенты для запеканки с куриным филе и грибами](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Ingredienty.jpg)
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 500 гр.
- Шампиньоны — 300 гр.
- Сыр — 150 гр.
- Сметана — 200 гр.
- Помидоры — 2 больших
- Помидоры — 2 больших
- Растительное масло — смазать форму
- Соль и перец по вкусу
![Куриная грудка для запеканки с грибами Порезать грудку для запеканки с грибами](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Kurinaya-grudka.jpg)
Куриные грудки порезать полосками.
![Форма для запеканки из куриных грудок с грибами Смазать форму для куриной запеканки с грибами](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Forma-dlya-zapekanki.jpg)
Смазать форму растительным маслом. Форма может быть любой. В зависимости от размеров изменяйте количество продуктов. Наша форма размером 25×19 см.
![Куриная грудка в форме Куриная запеканка из куриной грудки](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Kurinaya-grudka-v-forme.jpg)
Уложить в форму филе.
![Куриная грудка и соль Посолить куриную грудку для запеканки](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Kurinaya-grudka-i-sol.jpg)
Посолить по вкусу.
![Куриная запеканка и перец Поперчить грудку в запеканке с грибами](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Kurinaya-zapekanka-i-perets.jpg)
Поперчить.
![Помидоры в запеканке Куриная запеканка с помидорами и грибами](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Pomidory-v-zapekanke.jpg)
![Помидоры и соль Поперчить куриную запеканку и помидоры](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Pomidory-i-sol.jpg)
Порезать помидоры кружочками и уложив слоем, немного посолить и поперчить и этот слой.
![Порезать шампиньоны Грибы для куриной запеканки с шампиньонами](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Porezat-shampinony.jpg)
Порезать шампиньоны пластинками.
![Шампиньоны в форме для запекания Шампиньоны в форме для куриной запеканки](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/SHampinony-v-forme-dlya-zapekaniya.jpg)
Выложить в форму, толщину слоя можно выбирать самому, можно и потолще. Здесь будет два слоя грибов. И начнем готовить сырно-сметанный соус.
![Сметана и сыр Сметанно-сырный соус для куриной запеканки с грибами](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Smetana-i-syr.jpg)
Натереть сыр на мелкой терке. Сыр может быть из любых твёрдых сортов. Добавив 200 грамм сметаны — перемешать.
![Сметанно-сырный соус на запеканку Формируем куриную запеканку с грибами](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Syrnyj-sous.jpg)
Выложить соус сверху, и равномерно распределить по поверхности. После этого можно отправить в духовку. Выпекать 40-50 минут при 180°С. Время выпекания зависит от вашей духовки — нужно посматривать, и как только поверхность станет красивой — вынимать.
![Куриная запеканка Куриная запеканка грибная](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Kurinaya-zapekanka.jpg)
![Грибная запеканка с курицей](https://video-kulinar.ru/wp-content/uploads/2017/01/Zapekanka-s-gribami.jpg)
Вкуснейшее блюдо готово! Приятного аппетита! Будет здорово, если Вам понравился рецепт, и Вы поделитесь им в соцсетях. Вам ничего не стоит, а мне приятно.
Ваш Рустам Исмаилов.