Методы обнаружения фальсификации мяса
ФИО: Криштафович Валентина Ивановна
Ученая степень: доктор технических наук
Ученое звание: профессор
Кафедра: товароведения и экспертизы товаров
Полное название: виды, способы и методы обнаружения фальсификации мяса и мясных товаров