PALAMUT BALIĞININ KAFASINI ATANLARA KÖTÜ HABER 🐟 PALAMUT NASIL SAKLANIR 🥶 PALAMUT NASIL TEMİZLENİR ❓
PALAMUT BALIĞININ KAFASINDAN ÇIKAN ETE İNANAMAYACAKSINIZ. SİZ PALAMUT BALIĞINI BUZLUKTA NASIL SAKLIYORSUNUZ? SİZE KOLAYCA BALIĞI TEMİZLEMENİZİ SAĞLAYACAK HARİKA BİR YÖNTEM GÖSTERİYORUM.
Palamut balığının protein oranı yüzde 20'nin üzerinde, yağ oranı yüzde 10 civarında, 180-200 arasında değişen enerjisi söz konusu. Kalsiyum, sodyum, demir gibi mineraller de bol bulunur. A vitamini yönünden zengin palamudun besin değeri dengelidir. Bunun için palamudu bol bol tüketmekte fayda var.
Ancak, palamut balığı bir göç balığı. Yani ülkemiz denizlerinde yaşayan bir balık değil. Dünya denizlerini gezen ve sadece belli dönemlerde
Türk denizlerine gelen bir balık.
Değişen iklim koşulları ile birlikte de artık ülkemize 5 - 10 yıl ara ile gelmeye başladı.
O nedenle palamut balığını çıktığı zamanlarda bolca alıp fazlasını dondurucu da saklamak oldukça mantıklı bir hareket olacaktır. Çünkü palamut çıktığı dönem kısa süre ve bol olacaktır. Ama her akşam yiyemeyeceğimiz için dondurucudaki balıklarımızı yılın uzun bir bölümünde tüketebiliriz.
Fakat palamut balığı kendi kanı veya iç organlarının yenen et bölümüne bulaşması ile tadı çok kolay bozulabilen acımsı bir tat oluşturan bir balık.
O nedenle balığın iç pisliğinin ve kanının et bölümüne bulaştırılmaması çok önemli. Dondurucuda saklanan balığın kanı ve pisliği de donduğunda bulaşıcılık riski de ortadan kalkıyor.
O nedenle palamut balığını dondurucuda bütün halde saklamak ve çıkartınca yarı don halde dilimlemek en lezzetli yöntem olacaktır.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @oracleeyes41
Bizi takip edebileceğiniz ve kafanızdaki soruları sorabileceğiniz sosyal medya hesaplarımız
Mail ►[email protected]
Facebook ► / nurcan.bilik
Instagram► / bilikailesi
Teşekkürler! Daha fazla video için kanalıma abone olmayı ve beğen tuşuna basmayı unutmayın :)