Татарский сыр: от Пошехонского до Пармезана. Почему все так любят «Азбуку сыра»?
В самом сердце Татарстана, в Мамадышском районе расположился завод «Азбука сыра». На предприятии производят более 20 сортов сыра: от пармезана и маасдама до известного во всей стране сыра «Татарский делюкс», получившего множество наград.
Инара Ди побывала на производстве и узнала все тонкости сыроварения, а помог в этом начальник цеха завода «Азбука Сыра» Алмаз Галимбеков.