Жарим арахис в микроволновке! Польза арахиса! Моя любимая еда!
Арахис крайне богат антиоксидантами - веществами, защищающими клетки организма от воздействия опасных свободных радикалов. Содержащиеся в нем полифенолы близки по структуре к компонентам красного вина - эффективных средств для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, преждевременного старения, злокачественных опухолей.
Ученые также обнаружили, что после поджаривания арахиса содержание в нем полифенолов увеличивается на 20-25 процентов, что выводит его наряду с земляникой и ежевикой на второе место после граната, являющегося "антиоксидантным лидером".
Также арахис содержит:
минеральные вещества (калий, фосфор, цинк, магний, медь)
витамины E, B1, B2. B3, B6, PP, A, D
аминокислоты (хорошо усваиваются организмом)
биотин
растительные жиры
полиненасыщенную лиолевую кислоту
фолиевую кислоту (способствует росту и обновлению клеток)
белки (способны поддерживать "чистоту" артерий)
Полезные свойства арахиса:
улучшает память и внимание;
улучшает слуховую чувствительность;
полезен при сильном истощении;
благотворно воздействует на половую потенцию;
помогает предотвратить некоторые формы рака;
помогает при диатезе;
предотвращает склероз;
помогает при бессоннице;
оказывает успокаивающее воздействие при повышенной нервной возбудимости, тонизирующее - при упадке сил;
снижает уровень холестерина в крови;
применяется для снижения массы тела;
предотвращает развитие сахарного диабета;
необходим для нормального функционирования нервной ткани, сердца, печени и других органов и систем.