Животное молоко обеспечивает от четверти до половины суточной потребности в йоде в США, хотя само молоко содержит мало йода. Содержание йода в молоке в основном определяется такими факторами, как применение йодсодержащих средств для дезинфекции сосков. Остатки йода в молоке, по-видимому, образуются в основном в результате загрязнения поверхности сосков. Соски опрыскивают или окунают в дезинфицирующие средства типа бетадина, и йод просто просачивается в молоко.
Доктор Майкл Грегер - врач, автор бестселлеров New York Times и всемирно признанный докладчик по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и проблем общественного здравоохранения. Доктор Майкл Грегер, основатель и член Американского колледжа медицины образа жизни, имеет лицензию врача общей практики, специализирующегося на клиническом питании. Он является выпускником Школы сельского хозяйства Корнелльского университета и Медицинского факультета Университета Тафтса. В 2017 году доктор Майкл Грегер был удостоен награды ACLM Lifestyle Medicine Trailblazer Award и стал дипломатом Американского совета по медицине образа жизни.