Как приготовить вкусную постную колбасу, из гороха converted

Опубликовано: 15 Февраль 2018
на канале: Наталья Сергеевна

23,260

368

Вегетарианская колбаса из гороха по вкусу очень напоминает колбасный хлеб. Рецепт приготовления очень прост:

Замочите горох на ночь. Утром промойте, раздробите. Разбавьте гороховую массу водой в пропорции 1:2,5. Поставьте варить в толстостенной посуде.
В конце варки (через 20 мин с начала варки) добавьте соль.

В слегка охлаждённое пюре добавьте:
кориандр молотый
орех мускатный
растительное масло
сок красной сырой свеклы
Всё хорошо перемешайте и распределяйте в формы, смазанные маслом.

Такая колбаса хороша в дни поста! Готовьте и наслаждайтесь вкусом!

Колбасу можно жарить. В этом случае, не разбавляйте гороховую смесь большим количеством воды. Достаточно будет пропорции 1:2.

Подробнее смотрите в видео: • Как приготовить вкусную постную колба...