Этот слоеный, оригинальный и очень яркий салат Подсолнух с курицей, будет украшением любого праздничного стола, а его вкус не оставит ваших гостей равнодушными. Так же взгляните на нарядный салат «Хвост павлина» и другие в рубрике «Салаты».
Ингредиенты для салата Подсолнух:
- 200 – 300гр., куриной грудки или филе
- 200гр. маринованных грибов (можно брать и свежие грибы)
- 3 яйца, 150гр. сыра
- 1 баночка маслин без косточек
- чипсы Pringles
- майонез
Отвариваем в подсоленной воде куриную грудку до готовности, остужаем и нарезаем кубиками средних размеров. Отвариваем яйца, отделяем белки от желтков, белки натираем на крупной терке в отдельную посуду, желтки на мелкой терке. Если вы готовите из свежих грибов, то нарезаем их и обжариваем до золотистого цвета, если грибы маринованные, то просто нарезаем их. Сыр натираем на крупной терке. Маслины режем пополам.
Берем большое блюдо, выкладываем первый слой, нарезанную куриную грудку, сверху делаем сеточку из майонеза. Вторым слоем будут грибы, выкладываем их сверху куриного филе, равняем, сверху делаем майонезную сеточку. Сверху выкладываем белки, разравниваем, делаем майонезную сеточку. Сверху равномерно покрываем тертыми желтками — это будет последний слой салата Подсолнух. Приятного аппетита!
Украшаем салат сверху дольками маслин и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей салата на стол, раскладываем по краю чипсы, чтобы он совсем стал похож на подсолнух. Подаем салат Подсолнух к столу и угощаем гостей.
Приятного аппетита! Ваш, Рустам Исмаилов.
