Приветствую Вас, уважаемые посетители video-kulinar.ru! Сегодня мы не будем готовить быстрый, сладкий пирог к чаю. Мы возьмем, да и приготовим такой же, не менее сладкий, быстрый кофейный пирог.
Если вдруг, к Вам неожиданно зашли долгожданные гости, то этот пирог к чаю всегда вас выручит. Ароматный, очень нежный, вкусный кофейный пирог готовится очень быстро, из продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 0,5 стакана кефира
- 3 чайные ложки растворимого кофе
- 1 стакан сахара, 100гр. сливочного масла
- 1 пачка разрыхлителя
- 1 стакан муки
- 1 банка сгущенного молока (у нас вареное)
- По желанию можно добавить измельченный грецкий орех
Миксером взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир и кофе, опять все хорошо перемешиваем миксером. Затем добавляем растопленное сливочное масло, просеиваем муку с разрыхлителем и опять все хорошо перемешиваем, до однородной массы.
Духовку ставим на 180°C. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом (лучше брать силиконовую форму), выливаем тесто и убираем в духовку на 30 – 50 минут (все зависит от духовки и формы, в которой печете пирог).
Готовность кофейного пирога проверяем спичкой, если она сухая, то пирог готов. Вынимаем из духовки готовый пирог, перекладываем на блюдо, сверху смазываем вареной сгущенкой, также можно полить шоколадом, присыпать сахарной пудрой, это уже на Ваше усмотрение и вкус. Подаем кофейный пирог к столу и угощаем дорогих гостей!
