Привет уважаемые читатели video-kulinar.ru! Сегодня приготовим Затируху — песочный пирог с творогом. Дети очень любят этот пирог и сметают его в один вечер. 🙂 Им, да и себе тоже, часто печем всякие вкусности, к примеру — вкуснейший яблочный штрудель, или творожный пирог Утренняя роса — пальчики оближете!
Нам понадобится:
Для начинки:
- 500гр. творога
- 1 ст. сахара
- 1-2 яйца
- 1 пачка ванилина ( у нас сахар ванильный)
- по желанию изюм, курага
Для песочного теста:
- 3 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 0,5 пачки маргарина
- 1 ч.л. соды
Делаем отдельно начинку и тесто. Муку смешиваем с содой, добавляем сахар и размягченный маргарин. Все ингредиенты смешиваем руками-должна получиться мучная крошка- это и есть тесто. Для начинки творог хорошо, перемешиваем с сахаром, добавляем ванилин и яйца, еще раз хорошо все перемешиваем. В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста, разровнять и слегка придавить ладонями.
Равномерно распределить творожную начинку на слой теста. На начинку высыпать оставшееся тесто, равномерно распределить. Выпекать в предварительно прогретой духовке до 200С~ 25-30 минут, до золотистого цвета. Пирог готов. Очень вкусно, попробуйте!
Приятного аппетита! Хочу заметить, дети смели его весь, за вечер! Следите за обновлениями на блоге, будет много интересного. Чтобы не пропустить новые рецепты, подпишитесь на новости блога.
Приятного чаепития! Ваш Рустам Исмаилов.
