Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы                101         0

Рыба по-гречески в духовке

Приветствую Вас уважаемые посетители VIDEO- KULINAR.RU!  В прошлом рецепте у нас была рыбка по-карельски, а сегодня в магазине увидел, что разгружают свежую форель (красная рыба) и решил устроить рыбный день с греческой рыбой. Тем более, что рецепт отличается быстротой, а главное – простотой приготовления рыбы по-гречески. Причем не обязательно использование именно форели.

Рыба по гречески


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

Ингредиенты:

  • 1-2 шт. филе любой рыбы (окунь, судак, треска, камбала, минтай, щука, и т.д.) у нас форель
  • лука репчатого 2 штуки
  • 100 гр. сыра
  • 2 яйца
  • 2 помидора
  • 2-3 зубчика чеснока, пучок зеленого укропа, масло растительное
  • майонез ~100мл
  • перец и соль по вкусу

Яйца отвариваем, остужаем и чистим. Репчатый лук чистим и нарезаем кружочками. Сковороду ставим на огонь. Наливаем масла растительного, добавляем кольца лука и обжариваем до золотистого цвета. Убираем с огня, остужаем.

Рыба по-гречески

Духовку ставим греться на 180С. Филе рыбы нарезаем на порционные куски, солим и перчим по вкусу. Помидоры и яйца режем кружочками. Сыр натираем на крупной терке, чеснок на мелкой. Мелко режем зелень. В небольшой миске смешиваем майонез с чесноком и зеленью, хорошо перемешиваем.

Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на него кусочки филе, затем кружочки яиц, сверху кружки помидора, потом выкладываем обжаренный лук. Заливаем лук майонезным соусом, сверху посыпаем тертым сыром. Убираем в духовку на 25- 30 минут, до золотистого цвета. Готовое блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, также его можно подавать с гарниром или салатами.

Готовим и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита! Не пропустите новые рецепты! Подписаться на них можно здесь. Оставляйте комментарии, жмите на кнопочки соцсетей, чтобы ваши знакомые и друзья тоже увидели этот видеорецепт! Еще интересные рыбные рецепты — тут.

С уважением, Рустам Исмаилов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *