Здравствуйте, уважаемые посетители Video-Kulinar.RU! Сегодня в меню мясной пирог с гавайской смесью. Пирог очень простой, быстрый, правда готовится чуть подольше, чем классический куриный пирог. Этот куриный пирог с гавайской смесью, получается очень вкусным и сытным, подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 800гр куриного фарша
- 50гр. геркулесовых хлопьев
- 100мл. молока
- 2 яйца
- 150гр. сыра
- 3 – 4 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 упаковка « Гавайской смеси»
- соль и перец по вкусу, специи и майонез по желанию
Заливаем хлопья геркулеса 50мл. молока, размешиваем и оставляем на 10 – 15 минут. В куриный фарш добавляем 1 яйцо, размоченные хлопья геркулеса, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешиваем. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем куриный фарш, распределяем рукой фарш по дну формы, делая бортики (чтобы фарш не прилипал к рукам, смачиваем их водой).
Гавайскую смесь высыпаем в отдельную миску, солим, по желанию можете добавить специи и свежей зелени, перемешиваем и высыпаем ее в середину формы, равномерно распределяем.
Духовку включаем на 180С. Сыр натираем на крупной терке и убираем пока в сторонку. Теперь делаем заливку, для этого в отдельную посуду выливаем оставшиеся 50мл. молока, добавляем яйцо, сметану, немного соли и сахара. Взбиваем вилкой до однородной массы и равномерно выливаем заливку на гавайскую смесь.
Убираем пирог в духовку на 40 – 45 минут. За 20 – 25 минут до готовности, вынимаем пирог из духовки, посыпаем тертым сыром и убираем обратно на оставшееся время. Готовый куриный пирог достаем из духовки, перекладываем на большое блюдо и тёплым, подаем к столу. По желанию можно сверху украсить тонкой майонезной сеточкой.
Приятной трапезы Вам! С уважением Рустам Исмаилов!