ПУТЕШЕСТВУЕМ В ТАНЗАНИЮ 🌍 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ЛУЧШИХ БОБОВ ПО-ЗАНЗИБАРСКИ В КОКОСОВОМ СОУСЕ
Для любителей экзотики - шеф повар Андрей Дромов приготовит для вас бобы по-занзибарски. РЕЦЕПТ:
0,5 кг отварной красной фасоли
45 г кокосового масла
120 г красного лука
3 зубчика чеснока
250 г ошкуренных помидор
250 мл кокосового молока
100 мл воды
30 г томатной пасты
Соль, сахар, паприка, красный перец, карри, сушеный молотый имбирь – по вкусу.
Измельченный чеснок и лук обжарьте на масле до румяности. Приправьте красным перцем, паприкой, имбирем и карри. Жарьте минуту, чтобы специи раскрыли свой аромат. Положите сахар, томатную пасту и жарьте еще минуту. Затем добавьте измельченные помидоры, посолите и тушите 5-6 минут. Спустя время добавьте фасоль, кокосовое молоко и воду – перемешайте и тушите еще 15 минут. По желанию подавайте бобы с отваренным рисом и измельченной кинзой.
Приятного аппетита!
----------------
Instagram: / inter_tv_channel
Офіційний сайт телеканалу "Інтер": http://inter.ua
FB: https://www.facebook.com/Inter.ua?ref=hl