Доброго времени суток друзья! Сегодня в меню быстрый и простой в приготовлении фруктовый пирог к чаю. Фрукты можно любые, так же можно сделать его с ягодами, изюмом, орехами. Пирог получается очень воздушным, нежным. В противоположность ему можно поставить интересный рецепт с кислинкой и рассыпчатым штрейзелем «Быстрый лимонный пирог», уверен, тоже вам понравится этот фруктовый пирог в духовке испечённый.
Ингредиенты:
- 200гр. маргарина или сливочного масла
- 4 яйца
- ¾ стакана сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя (можно заменить гашеной содой)
- 1 чайная ложка ванилина, 2 стакана муки
- 2 – 3 яблока или любых других фруктов, ягод
- 1 – 2 столовые ложки сахарной пудры для украшения
В отдельной посуде смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин. В другой посуде миксером взбиваем размягченный маргарин (масло сливочное) с сахаром и яйцами, до однородной массы. Добавляем сухие ингредиенты, еще раз все хорошо взбиваем до однородности.
Нагреваем духовку на 180°С. Яблоки моем, чистим и нарезаем кубиками средних размеров. Добавляем нарезанные яблоки в тесто, хорошо перемешиваем ложкой. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и разравниваем верх. Убираем в духовку на 40 – 45 минут. Готовый фруктовый пирог достаем из духовки, перекладываем на блюдо, даем ему немного остыть. Перед подачей на стол, посыпаем сахарной пудрой.
