Здравствуйте уважаемые посетители video-kulinar.ru! Рецепт этого не совсем обычен из-за томатного сока, но именно он придает особый вкус и необычный цвет и вкус.
Впрочем, на моем блоге можно посмотреть и другие необычные рецепты, например вот этот — «Ореховый кекс на кефире», вроде необычные ингредиенты, а получается очень вкусно.
Этот сладкий томатный пирог — очень вкусный, мягкий и красивого оранжевого цвета пирог. Готовится быстро, съедается еще быстрее. Со вкусом этого пирога можно экспериментировать, добавляя орехи, семечки подсолнуха, мак.
Можно сделать просто обычный кекс без добавок, украсить кремом и получится очень вкусный и необычны тортик.
Ингредиенты:
- 1 стакан томатного сока
- 1 стакан подсолнечного масла
- 1 стакан сахара
- 2,5 стакана муки
- цедра 1 лимона
- 1 чайная ложка ванильного сахара или ванилина
- 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
- 100- 150гр. густого варенья (повидла, джема)
- сахарная пудра для украшения (можно без нее)
Духовку включаем на 180С. В глубокой миске взбиваем сахар с томатным соком, добавляем растительное масло, цедру лимона, ванильный сахар и разрыхлитель, еще раз взбиваем. Просеиваем муку, вымешиваем тесто.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом, хорошо обсыпаем дно и бортики формы манной крупой. В форму выкладываем половину получившегося теста, сверху слой повидла или джема, на него выкладываем оставшуюся половину теста, разравниваем.
Убираем в духовку на 30 -40 минут, достаем готовый пирог и выкладываем на блюдо. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Понравился рецепт? Воспользуйтесь кнопочками соцсетей, мне будет приятно, Вам ничего не стоит, а друзьям Вашим, может пригодиться! Приятного чаепития!
С уважением Рустам Исмаилов!
