Булочки-Печенье, Выпечка                141         0

Яблочные розочки из слоеного теста

Доброго времени суток друзья! Сегодня приготовим изящный и вкусный яблочный десерт — яблочные розочки из слоеного теста. Лепестками будут служить тоненько порезанные яблоки, а основанием тесто.

Яблочная роза в слоеном тесте


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"
data-ad-slot="8811976488"
data-ad-format="auto">

Я люблю простые рецепты, желательно с минимумом ингредиентов, но чтобы можно было с удовольствием перекусить. К примеру горячие бутерброды с колбасой и сыром или пикантная картошечка с сыром – просто объеденье! Видео рецепт, как обычно прилагается ниже.

Этот изящный рецепт из серии декоративных, украшающих стол – им можно приятно удивить гостей, или, как в моем случае – свою вторую половинку. Сделал ей маленький сюрприз. 🙂

Ингредиенты для яблочных розочек

Ингредиенты для яблочных роз:

  • 500гр. слоеного готового теста
  • 3 – 4 красных яблока
  • 2 – 3 столовые ложки любого джема или варенья
  • Половина лимона
  • корица
  • сахарная пудра

Вырезать сердцевину у яблок

Яблоки хорошо моем, делим пополам, вырезаем сердцевину. Делим яблоки на две части.

Яблочные розы - нарезаем лепестки из яблок

Половинки яблок вдоль нарезаем тонкими пластинками.

Лепестки для яблочных розочек

Должно получиться вот так.  🙂

Лимонный сок для яблочных розочек

Выкладываем в глубокую стеклянную посуду, выдавливаем сок половины лимона.

Сок лимона добавляется для того, чтобы яблоки при нагревании не потеряли свой вкус и цвет, как это обычно случается, и стали гибкими и податливыми.

Злить яблоки теплой водой

Заливаем все это теплой кипяченой водой.  Все перемешиваем и убираем в микроволновую печь на 3 – 4 минуты.

Гибкие яблочки для яблочных розочек

Дольки яблок должны получиться очень мягкими и гибкими. Перекладываем яблочки в дуршлаг, чтобы вся лишняя вода ушла.

Раскатать тесто для яблочных розочек

Духовка включена и разогрета на 190°С.

Раскатанное тесто для яблочных роз

Растаявшее, готовое слоеное тесто, один его пласт раскатываем в прямоугольник.

Нарезать тесто для яблочных розочек

Нарезаем на полоски поперек, шириной примерно 4-5 см. Середину получившихся полосок очень тонко смазываем джемом или вареньем (не обильно) — если положить много, то тесто может не полностью пропечься.

Разложить лепестки роз на тесто

 Выкладываем внахлест дольки яблок (кожурой вверх) на верхнюю половину полоски.

Посыпаем корицей яблочные розы

Сверху яблоки посыпаем корицей, очень тонко посыпаем.

Складываем тесто

Накрываем оставшейся частью теста, хорошо защипывая края.

Свернуть в рулет розочки

Аккуратно сворачиваем все это дело в рулет.

Получаем яблочную розу

Получаются красивые розочки.

Смазать противень для яблочных роз

Противень смазываем растительным маслом.

Отпавить яблочные розы в духовку

Выкладываем наши розы и убираем в духовку на 30 минут.

Посыпать яблочные розочки сахарной пудрой

Готовые розочки вынимаем из духовки, перекладываем на блюдо. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Яблочные розы из слоеного теста

Как Вам рецепт друзья? Думаю и Оксане понравится. Если понравился — обозначьте свое мнение, поделитесь с друзьями в соцсетях или оцените рецепт в звездочках, мне будет очень приятно! До следующих рецептов!

С уважением, Рустам Исмаилов!