САМСА С ТЫКВОЙ! Рецепт мягкого теста и сочной начинки!
Добро пожаловать на мой канал!
Одна из наших любимых начинок в САМСЕ - это ТЫКВА. САМСА С ТЫКВОЙ очень вкусное и сытное блюдо. По желанию сливочное масло можно заменить на бараний жир ( курдюк ).
#самсастыквой #рецептсамсы #узбекскаясамсавдуховке #тестодлясамсы #кулинариясветланапак
Ингредиенты:(Ingredients see below)⬇️⬇️⬇️
Тесто:
Мука- 600 гр
Яйца- 1 целое + 1 белок
Масло сливочное- 150 гр
Молоко ( теплое ) - 200 мл
Соль- 1 ч. ложка
Разрыхлитель- 1 ч. ложка
Сахар- 1 ч.ложка
Начинка:
Тыква- 700 гр
Лук- 2 шт 480 гр
Соль- 1 ч.ложка ( по вкусу )
Сахар- 1,5 ст.ложек
Черный молотый перец- по вкусу
Масло растительное- 4 ст. ложек
Сливочное масло- 100 гр
Для смазывания:
Желток- 1 шт
Молоко- 1 ст.ложка
Выход- 20 шт
Выпекать в разогретой до 170 градусов 30 - 35 минут, ориентируйтесь по своей духовке!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!
Ingredients:
Dough:
Flour - 600 gr
Eggs - 1pcs + 1white of the egg
Butter - 150 gr
Milk (warm) - 200 ml
Salt - 1 teaspoon
Baking powder - 1 teaspoon
Sugar - 1 teaspoon
Filling:
Pumpkin - 700 gr
Onion - 2pcs 480 gr
Salt - 1 teaspoon (to taste)
Sugar - 1.5 tablespoons
Black ground pepper - to taste
Vegetable oil - 4 tbsp. spoons
Butter - 100 gr
For lubrication:
Yolk - 1 pc.
Milk - 1 tablespoon
Output - 20 pcs
Bake in preheated to 170 degrees for 30 - 35 minutes, be guided by your oven!
BON APPETIT! THANKS FOR WATCHING!
Подписывайтесь на мой канал на Яндекс Дзене:
https://zen.yandex.ru/profile/editor/...
ВКонтакте: https://vk.com/kulinariyasvetlanapak
Телеграм: https://t.me/kulinariyasvetlanapak