Весенняя САМСА С ЗЕЛЕНЬЮ! Простой и Вкусный Рецепт!

Published: 27 April 2022
on channel: Кулинария Светлана Пак

9,453

300

Добро пожаловать на мой канал!
С началом весны хочется употреблять больше зелени и витаминов. Рекомендую приготовить Простое и Вкусное блюдо- САМСУ С ЗЕЛЕНЬЮ!
#самсасзеленью #самсарецепт #бичак #узбекскаякухня #кулинариясветланапак

Ингредиенты:(Ingredients see below)
Тесто:
Вода( теплая)- 300 мл
Мука- 600 гр
Соль- 1 ч.ложка
Растительное масло- 3 ст.ложки

Начинка:
Шпинат- 500 гр
Лук- 2 шт 360 гр
Зеленый лук- 300 гр
Бараний жир( курдюк)- 150 гр
Соль- 1,5 ч.ложки
Кориандр- 1 ч.ложка
Черный молотый перец- по вкусу
Масло растительное( для обжаривания лука)- 5 ст.ложки
Сливочное масло- для смазывания готовой самсы
Выход -26 штук
По желанию бараний жир можно заменить на сливочное масло, а готовую самсу смазывать растительным маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!

Ingredients:
Dough:
Water (warm) - 300 ml
Flour - 600 gr
Salt - 1 teaspoon
Vegetable oil - 3 tablespoons

Filling:
Spinach - 500 gr
Onion - 2 pcs 360 gr
Green onion - 300 gr
Lamb fat - 150 gr
Salt - 1.5 tsp
Coriander - 1 teaspoon
Black ground pepper - to taste
Vegetable oil (for frying onions) - 5 tablespoons
Butter - for lubricating the finished samsa
Output -26 pieces
If desired, mutton fat can be replaced with butter, and the finished samsa can be lubricated with vegetable oil.
BON APPETIT! THANKS FOR WATCHING!

Подписывайтесь на мой канал на Яндекс Дзене:
https://zen.yandex.ru/profile/editor/...

ВКонтакте: https://vk.com/kulinariyasvetlanapak

Телеграм: https://t.me/kulinariyasvetlanapak