Мягкое как пух тесто+нежная начинка! Пирожки в духовке с мясом! Секрет для мясной начинки!
#пирожкисмясом#сдобноетесто#начинкадляпирожков
Пирожки с мясом в духовке-очень нежные и вкусные!
Тесто для пирожков:
На 32 штуки:
Молоко-750мл(3 ст.)-тёплое
Дрожжи-10г(1ч.л)
Соль-15г(1,5 ч.л)
Сахар-1ч.л
Яйца-2шт
Сметана-50г
Мука-1100г
Масло сл. - 130г(мягкое)
Масло раст. - 50мл
Все ингредиенты смешиваем с тёплым молоком, кроме сливочного и растительного масла. Когда тесто будет замешано добавляем сливочное масло комнатной температуры, а затем растите льное масло и собираем тесто в шар. Необходима как минимум одна обминка для теста!
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Начинка:
Говядина отварная-500г
Лук мелко нарезанный - 300г(и ещё одна луковица, чтоб все мясо вышло из мясорубки)
Растительное масло - 70мл(для обжарки лука)
Яйца-2шт (отварные)
Специи по вкусу-соль, чёрный перец, паприка, сушёные травы(базилик, петрушка, укроп), хмели-сунели.
Мясо перкрутить, лук обжарить(но не сильно) на растительном масле, яйца натереть на мелкой тёрке. Все Смешать и добавить специи, можно бульон если мясо сухое, начинка готова!
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Тесто делим на 4 части, а потом каждую на 8,всего 32 пирожка. Кладём начинку,формируем пирожки и печём в хорошо разогретой духовке при 220°С. Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Мой Инстаграм 👉https://instagram.com/recepty_na_you_...
Пироги👉 • Пироги
Торты👉
• Торты
Закуски👉
• Закуска
Пирожное 👉
• Пирожные
Икра👉
• Икра
Крем👉
• Крем
Булочки👉
• Булочки
Салаты👉
• Салаты
Заготовки👉
• Заготовки
Соленья 👉
• Соленья
Печенье 👉
• Печенье
Хлеб👉
• Хлеб
Пирожки👉
• Пирожки