Кто определяет безопасны ли пищевые добавки Доктор Майкл Грегер
В ноябре 2013 года, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США объявило о своих планах практически полностью исключить трансжиры из обработанных пищевых продуктов, сославшись на статистику CDC, согласно которой исключение частично гидрогенизированных масел из продуктов питания может предотвратить более чем 10 000 сердечных приступов и тысячи смертей ежегодно.
Доктор Майкл Грегер - врач, автор бестселлеров New York Times и всемирно признанный докладчик по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и проблем общественного здравоохранения. Доктор Майкл Грегер, основатель и член Американского колледжа медицины образа жизни, имеет лицензию врача общей практики, специализирующегося на клиническом питании. Он является выпускником Школы сельского хозяйства Корнелльского университета и Медицинского факультета Университета Тафтса. В 2017 году доктор Майкл Грегер был удостоен награды ACLM Lifestyle Medicine Trailblazer Award и стал дипломатом Американского совета по медицине образа жизни.