🌟Кабачковая икра в духовке! Самый вкусный и простой рецепт! Заготовка на зиму! Рецепт моей подруги!
#кабачковаяикра #кабачкиназиму #заготовкаизкабачков
Здравствуйте друзья, сегодня готовим самую вкусную кабачковую икру! Её можно есть сразу, а можно заготовить на зиму!
Всё овощи нужно запечь в духовке, можно просто уложить на противень, а можно воспользоваться руковом для запекания.
Соотношение продуктов тоже можно регулировать. Так, например, если положить больше помидоров то икра будет более жидкая.
Я приведу, то количество, какое использовала на видео.
На 2 литра икры я взяла:
Кабачки-3шт. (средние)
Помидоры-6шт
Морковь-3шт.
Перец болгарский - 1шт.
Лук(мелкий) - 6шт.
Острый перец-0,5шт.
Поливаем овощи растительным маслом, Солим, посыпаем молотым перцем.
Все продукты нужно нарезать и запечь при 200°С.
Даём остыть, чистим помидоры от кожуры и добавляем несколько зубчиков чеснока. Всё пробиваем погружным блендером.
Часть икры откладываем для обеда а остальные 1,5 литра кипятим, добавляем ещё немного растительного масла. После того, как икра прокипит 10 минут добавляем несколько капель уксуса, заливаем в банки и закатываем. Убираем под тёплое одеяло и даём полностью остыть, зимой вы будете в восторге, а пока наслаждайтесь бутербродом вкусной домашней икры!
Приятного аппетита!
Пишите, если возникнут вопросы.
Мой Инстаграм 👉
https://instagram.com/recepty_na_you_...
Пироги👉 • Пироги
Торты👉
• Торты
Закуски👉
• Закуска
Пирожное 👉
• Пирожные
Икра👉
• Икра
Крем👉
• Крем
Булочки👉
• Булочки
Салаты👉
• Салаты
Заготовки👉
• Заготовки
Соленья 👉
• Соленья
Печенье 👉
• Печенье
Хлеб👉
• Хлеб
Пирожки👉
• Пирожки
Супы 👉
• Супы