Чиабатта итальянская, простой рецепт, отличный результат! Быстро и минимум продуктов!
#хлеб#чиабатта #тестодляхлеба
Итальянская чиабатта:
Мука-620г(4ст.)
Вода-500мл (2ст.)
Дрожжи-5г (1ч.л)
Сах.песок-1ч.л
Соль-1ч.л
Раст.масло-1-2ст.л
Замесить тесто, собрать растительным маслом в шар и поставить на расстойку. После того как тесто поднимется, нужно его обмять. Затем поставить на повторную расстойку. Сформировать чиабатту и уложить на противень предварительно смазанный растительным маслом, дать хлебу подняться около 2 часов(можно в отключённой духовке). После того как хлеб поднимется, нужно включить разогреваться духовку на 250°С режим низ/верх без конвекции. Для создания пара нужно поставить ёмкость с водой, после того как духовка на греется воду ввнимаем, а хлеб кладём в духовку. Выпекаем 25-30 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Мой Инстаграм 👉https://instagram.com/recepty_na_you_...
Пироги👉 • Пироги
Торты👉
• Торты
Закуски👉
• Закуска
Пирожное 👉
• Пирожные
Икра👉
• Икра
Крем👉
• Крем
Булочки👉
• Булочки
Салаты👉
• Салаты
Заготовки👉
• Заготовки
Соленья 👉
• Соленья
Печенье 👉
• Печенье
Хлеб👉
• Хлеб
Пирожки👉
• Пирожки