✨Молочный хлеб или батон в домашних условиях🥖Быстро и вкусно🥖!
#батон#хлеб#сдобноетесто
Молочный хлеб или батон!
На 2 больших батона вам потребуется:
Молоко - 900 мл
Дрожжи-15г(1ч.л с горкой)
Соль-2ч.л
Сахар-50г
Масло сл. - 50г(можно заменить растительным)
Мука-1100г
Раст.масло-1-2ст.л для смазывания теста
Для смазывания батона:
Желток-1шт
Молоко-1ст.л
Семена кунжута-1ст.л
Молоко подогреть и растворить в нем Дрожжи, сахар, соль и масло, затем постепенно добавить муку и замесить тесто. Дать тесту 0,5 ч на расстойку, затем обмять его. Ещё раз дать подняться и обмять, всю процедуру повторить ещё раз (по желанию). После последней обминки дать тесту отдохнуть 20-30минут. Разделить на две части, каждую раскатать толщиной в 1 см, и свернуть в рулет. Защипнуть края-обязательно! Дать батонам расстояться 1,5-2часа, они должны увеличиться в 2-3 раза. За 15 минут до выпечки включить духовку на 180-190°С, в это время надрезать батоны и смазать их смесью из желтка и молока, можно посыпать кунжутом.
Выпекать 45-50минут до румяности, дать остыть и можно нарезать!
Приятного аппетита!
Мой Инстаграм 👉https://instagram.com/recepty_na_you_...
Пироги👉 • Пироги
Торты👉
• Торты
Закуски👉
• Закуска
Пирожное 👉
• Пирожные
Икра👉
• Икра
Крем👉
• Крем
Булочки👉
• Булочки
Салаты👉
• Салаты
Заготовки👉
• Заготовки
Соленья 👉
• Соленья
Печенье 👉
• Печенье
Хлеб👉
• Хлеб
Пирожки👉
• Пирожки