Флонярд (Клафути). Диета Дюкана.
Сегодня диетический французский десерт. Если используют вишню, то такой десерт из блинного теста называют клафути, при использовании других ягод, чаще можно встретить название флонярд. Правильно приготовленный флонярд больше похож на запеченный крем. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Сверху можно посыпать СОМом, или пудрой из сахзама.
100 г клубники
150 мл молока
2 яйца
1 ст.л. обезжиренного какао
60 г сухого обезжиренного молока
20 г цельнозерновой муки
сахзам по вкусу.