Приветствую Вас друзья! Часто случается, что в хлебнице остается несъеденным батон, и тут нам на помощь придет рецептик этого вкуснейшего чесночного батона. По сути, это те же гренки, но только немного изменены ингредиенты, метод приготовления и форма подачи. Правда, еще можно сравнить его с французским багетом, но в российском исполнении. 🙂
Гренки сами по себе творческий продукт, с ними можно фантазировать как угодно нашим душам и желудкам, причем готовятся быстро и просто. Например «Супер-гренки с сыром и сосисками», с виду обыкновенные гренки, но вкус и состав отличается от обычных гренок качественно и количественно.
Для этого рецепта нам понадобится батон, любой и что важно — не сладкий. В результате получим ароматный, с необычным вкусом, пропитанный маслом, чесноком и сыром, хрустящий батон. Очень сочетается с шашлыками и грилем, с первыми блюдами. Впрочем, как и «Чесночная картошечка» — не менее вкусная штучка, попробуйте!
Ингредиенты:
- 1 вчерашний батон
- 100гр. сливочного масла
- 100гр. сыра
- 2 – 3 зубчика чеснока
- пучок зелени (укроп, петрушка)
- фольга
Сыр натираем на крупной терке, мелко рубим зелень. В небольшую посуду выкладываем тертый сыр, рубленую зелень, выдавить чеснок через чеснокодавилку, добавить размягченное сливочное масло, все хорошо перемешиваем, до однородной массы.
Запекаем чесночный батон в духовке при 200°С. Делаем в батоне надрезы наискосок, не дорезая батон до конца. Заполняем плотно начинкой получившиеся надрезы. Заворачиваем батон в фольгу и убираем в духовку на 20 минут. Через 20 минут достаем батон из духовки, освобождаем его от фольги, убираем обратно в духовку на 5 – 10 минут, до золотистой корочки. Достаем румяный батон из духовки, даем ему немного остыть, дорезаем до конца получившиеся гренки, выкладываем их на блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита! Ваш Рустам Исмаилов!
