Приветствую Вас, уважаемые гурманы! Сегодня мы готовим яблочные слойки на спрайте. В отличии от быстрых слоек с джемом, эти отличаются более презентабельным видом, в форме круассанов. Сверху слойки получаются с хрустящей корочкой, низ мягкий, в карамельном сиропе. Очень вкусные и ароматные, съедаются такие слойки быстрее, чем готовятся. Итак, рецепт слоек с яблоками и спрайтом, вкус которых вас приятно удивит.
Ингредиенты:
- 1 упаковка слоеного готового теста
- 3 яблока, 1 баночка спрайта
- 1 яйцо
- 250гр. сливочного масла
- 1 стакан сахара, корица
С яблок срезаем кожуру, вырезаем сердцевину и нарезаем ломтиками. Размороженное слоеное тесто раскатываем, нарезаем на треугольники. Выкладываем на широкий конец треугольника ломтик яблока и сворачиваем рулетиком, как круассан.
Духовку включаем на 180С. Выкладываем слойки на противень. Растопить сливочное масло, добавить сахар, размешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Заливаем слойки сладким маслом, заливаем половиной банкой спрайта.
Отделяем желток от белка, в желток добавляем 1 чайную ложку воды, перемешиваем. Смазываем сверху слойки желтком, и посыпаем корицей. Убираем в духовку на 30 – 40 минут, до золотистой корочки. Готовые слойки с яблоками перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного чаепития! Ваш Рустам Исмаилов.
