Доброго времени суток друзья! Сегодня приготовим изящный и вкусный яблочный десерт — яблочные розочки из слоеного теста. Лепестками будут служить тоненько порезанные яблоки, а основанием тесто.
Я люблю простые рецепты, желательно с минимумом ингредиентов, но чтобы можно было с удовольствием перекусить. К примеру горячие бутерброды с колбасой и сыром или пикантная картошечка с сыром – просто объеденье! Видео рецепт, как обычно прилагается ниже.
Этот изящный рецепт из серии декоративных, украшающих стол – им можно приятно удивить гостей, или, как в моем случае – свою вторую половинку. Сделал ей маленький сюрприз. 🙂
Ингредиенты для яблочных роз:
- 500гр. слоеного готового теста
- 3 – 4 красных яблока
- 2 – 3 столовые ложки любого джема или варенья
- Половина лимона
- корица
- сахарная пудра
Яблоки хорошо моем, делим пополам, вырезаем сердцевину. Делим яблоки на две части.
Половинки яблок вдоль нарезаем тонкими пластинками.
Должно получиться вот так. 🙂
Выкладываем в глубокую стеклянную посуду, выдавливаем сок половины лимона.
Сок лимона добавляется для того, чтобы яблоки при нагревании не потеряли свой вкус и цвет, как это обычно случается, и стали гибкими и податливыми.
Заливаем все это теплой кипяченой водой. Все перемешиваем и убираем в микроволновую печь на 3 – 4 минуты.
Дольки яблок должны получиться очень мягкими и гибкими. Перекладываем яблочки в дуршлаг, чтобы вся лишняя вода ушла.
Духовка включена и разогрета на 190°С.
Растаявшее, готовое слоеное тесто, один его пласт раскатываем в прямоугольник.
Нарезаем на полоски поперек, шириной примерно 4-5 см. Середину получившихся полосок очень тонко смазываем джемом или вареньем (не обильно) — если положить много, то тесто может не полностью пропечься.
Выкладываем внахлест дольки яблок (кожурой вверх) на верхнюю половину полоски.
Сверху яблоки посыпаем корицей, очень тонко посыпаем.
Накрываем оставшейся частью теста, хорошо защипывая края.
Аккуратно сворачиваем все это дело в рулет.
Получаются красивые розочки.
Противень смазываем растительным маслом.
Выкладываем наши розы и убираем в духовку на 30 минут.
Готовые розочки вынимаем из духовки, перекладываем на блюдо. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Как Вам рецепт друзья? Думаю и Оксане понравится. Если понравился — обозначьте свое мнение, поделитесь с друзьями в соцсетях или оцените рецепт в звездочках, мне будет очень приятно! До следующих рецептов!
С уважением, Рустам Исмаилов!
