Зефирки-лапки по дюкану для кофе и какао.
Вы любите какао с зефиром маршмэллоу? Если да, то вы обязательно должны их приготовить. Зефирки застывают очень бытро, поэтому готовить надо тоже очень быстро. Если же не успели и масса начала застывать, положите на несколько минут в микру.
60 г эритрита
60 мл ( 30 мл для желатина, 30 мл. для сиропа) воды
8 г быстрорастворимого желатина
краситель для "пальчиков"
кукурузный крахмал для обсыпки и создания форм, если нет подходящих силиконовых.